梅とらっきょうの予約受付中

梅も生育が進んできました。 東京近郊では梅のなりが悪く、心配 していましたが、収穫量は少なそうで もなんとか出荷はできそうです。 例年の奈良の萩本さんの白加賀で Read more →

晴屋の自然派ワイン

晴屋の新ワイン 素材感豊かな自然派ワインたち 有機の認証より、自然のもつ豊かさ、 素材の力強さと飲んでの満足感にこ だわる晴屋に新しいワインがやって きました。 Read more →

野菜セットの変更

野菜セットの規格が変わりました。 週ごとに品目を決めてお届けしていましたが、 野菜の入荷の不安定やお客さんからの 個人的な変更の希望が多く、 その都度にお客さんに合わせて 内容を決めていく方法に変わりました。 受け取られ... Read more →

おすすめ品カタログ

日食新だしの素

境港にある新鮮な素材をたっぷり使い、味付けの上手さには定評のある日食の和風だしの素です   魚の臭みがなく、しかもバランスの良い旨みが楽しめます   使うコツは Read more →

丹野さん家のクッキー

丹野さん家のクッキー 料理上手な丹野さんの米粉を使った クッキーのレシピです 材料はこの通りでなくても、いろいろと 応用できる、少し固めと柔らかめの生 地です くるみとチョコレートのクッキー おからで香ばしいサクサクのク... Read more →

しゃちょーのぶろぐ

店員たちのおすすめ

丹野さん家のクッキー

丹野さん家のクッキー 料理上手な丹野さんの米粉を使った クッキーのレシピです 材料はこの通りでなくても、いろいろと 応用できる、少し固めと柔らかめの生 地です Read more →

晴屋のコンセプト

長い間につちかわれた自然の調和は ダイナミックな力強さと、精妙な節度を持っています。 その調和なしには私たちも生きられません。 人間も生き物である以上、 野生的に生きることを積極的に追い求め より強く、よりよくなろうと努... Read more →

晴屋のおいしい野菜

厳しい夏の暑さ、凍える冬の寒さ 春は嵐のように激しく過ぎ、秋も私たちを容赦なく痛めつけます 気持ちのよい日は、一年に何度あるのかと 指折り数えたくなるような荒々しい天候が続きます 生存をかけて、人類はその資格があるかを ... Read more →

晴屋の主な野菜の生産者たち

芳野幸雄 沖縄・八重瀬  おくら・ゴーヤ・いんげん 大地・メルカウーノ等の流通を経験してから沖縄に入植。 現在単身赴任で安全で、安くて、美味しい野菜作りに 取り組んでいます。 三角ファーム 熊本 パール柑・甘夏 有名なマ... Read more →

わけのある加工品たち

ネットの世界では初心者同然の晴屋ですが 三十年を越す歳月の中での多くの出会いがありました ムソー、創健社、健康フーズ、オーサワジャパン、恒食など ほとんどの自然食の卸先と取引があり、多くの種類を揃えることができます けれ... Read more →